豆を播くときは三粒ずつ播け　 一つは空を飛ぶ鳥のため 一つは土の中の虫のため そしてもう一つを我々人のために

この詩が三つ豆ファームの名前の由来です。生き物のこと、次世代のことを考えた持続可能な農業をしたいとの思いを込めています。農園の場所は千葉県山武市。黒ボク土と呼ばれるフカフカの黒土が広がる台地です。近所でとれる米ぬかなどを発酵させた自家製肥料を使って、「たくさんの生き物の中でおいしい野菜は作られる」という考えのもと土中の豊かな微生物層を土台として農薬にたよらない栽培をしています。